Le gestionnaire des flux en production régule les flux, en optimisant les ressources (stocks et moyens), tout en respectant les délais, les coûts, la traçabilité et la qualité. Le gestionnaire des flux en production planifie la production (définit les besoins et vérifie la disponibilité des stocks et des approvisionnements), prépare l’ordonnancement des tâches de production en accord avec les interlocuteurs internes et assure le suivi de la production.